春节聚餐暖锅、烧烤吃贬抑，若何吃“不上火”？

春节假期，亲一又团员少不了聚餐邀约。暖锅、烧烤成为不少年青东说念主聚餐的首选——若何身手吃得又爽又健康？中山大学从属第一病院养分科哄骗养分师陈佩妍给出实用妙招，窍门就在于“清热降火”的好意思食搭配。

选对锅底和烹调形态是第一步。暖锅尽量避让重辣重油的红锅，优先接受清汤、番茄汤、菌菇汤，或是兼顾口味的鸳鸯锅底；烧烤推选低温慢烤的形态，搭配香菜、香醋、柠檬汁等澄莹调味料，ag手机网既能丰富风范，又能中庸浓重。

食材搭配要“凉热均衡”。点餐时多接受冬瓜、生菜、白萝卜等清热利湿的蔬菜，这类食材能匡助缓解体内酷热；同期适量减少肥牛、五花肉等高脂肪肉类的摄入，幸免加剧体魄代谢职守。

饮品和生果的接受也逃匿常识。聚餐时不妨用绿豆汤、菊花茶、金银花茶替代碳酸饮料、奶茶等高糖饮品，这些茶饮能有用断根体内火气，幸免“火上浇油”；餐青年果可挑选梨、文旦、猕猴桃、火龙果等凉性品种，避让榴莲、龙眼等热性生果，让澄莹感络续。

剧本/出镜：南边+记者 张梓望

录像：南边+记者 马立敏

编订：南边+记者 张梓望

缠绵：吴颖岚 谭唯

统筹：吴少敏 卞德龙

通信员 刘星亮ag(中国)手机网

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