一箸知鲜，湾区至味在珠海 珠海过大年，舌尖先“行”一步。 这座枕山听海的城市，从来不缺放肆。港珠澳大桥如龙卧波，海上花市流光溢彩，但最抚凡东说念主心的，终究是那一口滚热的东说念主间烟火。 当“广货行六合”碰见珠海年，山海状态、湾区风度、港澳情调，王人在锅铲起落间和会积蓄。从向阳初上到深更衰败，一碟肠粉、一盅靓汤、一煲腊味、一锅生蚝，都在诉说澌灭个主题。 这，即是珠海的年味。 曙光里的老广味，祥和叫醒一座城 老香洲的黎明，是从一碟石磨肠粉运行的。 成记的门前，米浆顺着石磨缓缓流下，醇香扑鼻。雇主...
一箸知鲜，湾区至味在珠海
珠海过大年，舌尖先“行”一步。
这座枕山听海的城市，从来不缺放肆。港珠澳大桥如龙卧波，海上花市流光溢彩，但最抚凡东说念主心的，终究是那一口滚热的东说念主间烟火。
当“广货行六合”碰见珠海年，山海状态、湾区风度、港澳情调，王人在锅铲起落间和会积蓄。从向阳初上到深更衰败，一碟肠粉、一盅靓汤、一煲腊味、一锅生蚝，都在诉说澌灭个主题。
这，即是珠海的年味。
曙光里的老广味，祥和叫醒一座城
老香洲的黎明，是从一碟石磨肠粉运行的。
成记的门前，米浆顺着石磨缓缓流下，醇香扑鼻。雇主说，米浆存放不外八小时，现磨现蒸，薄韧透光的粉皮裹着鲜虾与牛肉，一口下去，软糯中带着米香的回甘。这是老广早餐的纯碎，亦然珠海新年最祥和的掀开模样。
若想叹一顿谨慎的早茶，拱北的益健好意思食大广场从不让东说念主失望。虾饺弹牙、凤爪软糯、烧麦鲜香，推车交游间，满室方滋未艾。三五亲一又围坐，一壶普洱，几笼点心，谈天家常。新年的好意思好，便在这一盅两件里，渐渐舒伸开来。
到了晌午，珠海的味蕾运行躁动起来。
吉大的囍樂南洋餐室里，海南鸡饭滑嫩鲜香，冬阴功汤酸辣开胃，菠萝炒饭果香四溢。南洋风情与广式巧想在此相见，一东说念主食，也有了满满的典礼感。
而广富街的咬金啫啫煲，是另一种是非。烈火之上，砂锅滋滋作响，腊味与米饭在高温中牢牢相拥，锅巴焦香，腊味油润。掀盖的一刹，香气扑面而来，这是广式煲仔饭的匠心，亦然滚热的年味。
粤华路的花苑好意思食里，横琴生蚝鸡火锅正咕嘟冒泡。地标性的横琴蚝，ag手机网肥大清甜，进口即化；搭配劲说念走地鸡，汤底越煮越鲜。一锅老广私藏的火锅，暖了胃，也暖了团圆。
午后的小确幸，甜与醇王人是放肆。
东说念主民东路的云初甜品屋里，榴莲糖水考究绵密，糯米的软糯与榴莲的浓郁交织，是甜品控的新年惊喜。
若偏疼咖啡，情侣中路的几米咖啡值得一坐。店主精选公共获奖咖啡豆，手冲与冰滴王人有脉络。靠窗而坐，一杯咖啡，一派海，山海相依的放肆，尽在此刻。
入夜的烟火气，是珠海的灵魂
傍晚至深夜，珠海的年味，才实在抵达高潮。
北环街的陡坡烧鸡，是 土产货东说念主私藏的老字号。烧鸡皮脆肉嫩，撕开的一刹汁水四溢；牌号大肠越嚼越香，去晚了就吃不到。这份隧说念，藏着珠海东说念主对年味最深的持念。
粤海西路的海王新粤排挡，是年青东说念主的夜宵主场。土产货海鲜现点现作念，烧烤、刺身、小炒一应俱全。啤酒冰爽，炭火正旺，湾区夜生存的鲜美，尽在这一桌。
而夏湾侨光西路的澳门渔村，让广货与澳味完整相融。澳门大厨掌勺，砂锅九肚鱼外酥里嫩，椒盐濑尿虾鲜香入味，炸墨鱼丸弹牙多汁。一桥之隔的风度，在这里举手投足。
终末，一定要去一回夏湾夜市。
九点半，摊车鱼贯而出，百余家摊位一刹点亮整条街。椒盐皮皮虾、麻辣小龙虾、秘制田螺、砂锅米线、臭豆腐、串串香……三山五岳的滋味在此交织。粤语的吆喝、门客的笑语、锅铲的碰撞声，交织成最动东说念主的新年乐章。每一缕烟火，都是珠海年的吵杂与柔软。
山海酿鲜，湾区融味。
珠海的年味，藏在寻常巷陌的广式好意思味里，藏在一桥三地的风度和会里，藏在广货行六合的鲜美匠心里。
这个新春，不如来珠海走一回。在肠粉的爽滑、煲仔饭的焦香、生蚝的清甜、夜市的烟火中，乐享珠海年，品尝湾区情。让舌尖记着这座山海之城，有多厚味。
探究：沈文金
统筹：吴志远
影相：谢静怡
编订：蔡如意
案牍/出镜：吴枫
计算/AI海报生成：刘梓欣
AI审核：尤丹娜
AI用具：豆包
部分素材起首：珠海市文化广电旅游体育局ag(中国)手机网
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